ウコン属 (Curcuma) は、ショウガ目 ショウガ科の1属。 クルクマ属、クルクマとも。「Curcuma」はアラビア語でウコンを意味する كركم (Kurkum) からきて、語源は「黄色」。 熱帯アジア、アフリカ、オーストラリアなどに分布する多年草。 40～50種が含まれる。 根茎や塊根が香辛料、健康食品、生薬 ウコンの効果・効能⑤ 「抗菌・防虫効果」 ウコンには抗菌・防虫効果も期待できます。ウコン染めの布は産着や風呂敷などにも使われ、古くからさまざまな形で利用されてきました。 ウコンの活用法 鮮やかな色に反して、マイルドな風味のウコン。春ウコン：夏にピンクの花を咲かせます。球根の身の色は黄色。 秋ウコン：秋に白い花が咲きます。球根の身の色はオレンジ色。 紫ウコン（ガジュツ）：夏に紫桃色の花を咲かせます。球根の身の色は青紫がかった白色。 2．植え付け ①土作り 地植えの場合
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ウコン 別名
ウコン 別名-白ウコン 別名：ハナショウガ。 すい臓、糖尿病、水虫によいといわれる種類です。 ウコンの花 きれいなウコンの花 一ヶ月以上咲きつづけるので、観葉植物にして眺めていてもいいぐらい・・・ 真横から見たウコンの花 ウコンの種類 ウコンには秋ウコン、紫ウコンなど、咲く花の色や断面の色によって分類されています。 細かい品種で分けると、その数は50を超えるといわれています。 ここでは、代表的なものを紹介します。 春ウコン 和名ではキョウオウ、黄ウコンとも。
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ウコンザクラ バラ科 せるサクラである。花弁数が15～枚程度の大輪の八重咲きである。和名は、鬱金桜。別名として「黄桜」「浅葱桜」などがある。紫ウコンは別名「ガジュツ」とも呼ばれます。 紫ウコンは、見た目ウコンとはあまり変わらないのですが、 輪切りにすると切り口は紫色をしています。 ちなみにウコンは黄色なのは有名ですよね。ウコンの種類 鬱金（ウコン）は、ショウガ科ウコン属の多年草です。 名前の由来は、「鮮やかな黄色」。 その名の通り、黄色のポリフェノール化合物であるクルクミンを含有します。 世界には50種を超える品種が存在するといわれ、近年脚光を浴びている春ウコンや紫ウコン、そして黒ウコンなどは、同じショウガ科の近縁種にあたります。 根茎の外観は、どれ
概要 ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、黄色く着色するのに使われることも多いスパイス。 カレーパウダーには欠かせません。 沖縄ではうっちんと呼ばれており、別名、秋ウコンと言います。学名： Curcuma petiolata ハナウコン (花鬱金) 別名：クイーンリリー、クルクマ・ペティオラータ ショウガ科ウコン属ウコン ウコンの花 ウコンの根 ウコンの木 学名：Curcuma domestica 別名：クルクマ・ロンガ 花期：夏～秋 熱帯アジア，インドの原産。根茎は薬用にされ，また黄色の色素を取り出してカレー粉の原
ウコンの効果・効能｜癌への作用や飲みすぎによる副作用を検証しました 沖縄やインドでは古くから薬草として利用され、アルコールのお供として広く知られるウコン。 実は、欧米では心臓や脳の病気への効果についても多く研究されています。 今回はウコンは熱帯アジアを原産とするショウガ科の多年草です。 種類は大きく3つに分かれ (図1) 、それぞれ違った特長を持っています。 日本で一般的にいわれる「ウコン」は秋ウコンという種類を指し、英語名では 「ターメリック」といいます。 図1ウコンの中では、健胃作用が強いウコンになります。 ※4月下旬頃に紫の花を咲かせることから『紫ウコン』と呼ばれています。 秋ウコン別名ターメリック・ウコン 日本では1番有名で知名度が高いウコンになります。
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ウコン別、効果が期待できる口コミ人気商品 春ウコン編 『有機春ウコン』（金秀バイオ） 春ウコン995％の配合率で使用するウコンにもこだわり、農薬や化学肥料を使わずに有機栽培されたものを別名：ウコン、アキウコン（秋鬱金）、Curcuma longa、Curcuma domestica ターメリック（Turmeric） は、根茎に薬効作用（強肝、消炎）があるショウガ目ショウガ科クルクマ属の多年草でまた日本の「ウコン」は中国では「姜黄」、塊根を「鬱金」といい、生薬の認識に違いがある。 日本では、次の2つも一般に"ウコン"と呼ばれることがある。 キョウオウ（姜黄）別名春ウコン。学名Caromatica Salisb。花期は春。
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ます。「ウコン」（別名：秋ウコン）、「キョウオ ウ」（別名：春ウコン）、「ガジュツ」（別名：紫ウ コン、白ウコン）の3種類が流通し、形や作用 が似ているため、これらを総称してʻウコンʼと いうことがあります。一般名：ウコン（鬱金）、学名：Curcuma longa Linn（クルクマ・ロンガ）、別名：ターメリック（Turmeric）、アキウコン（秋鬱金）、キゾメグサ（黄染草）、Curcuma longa、Curcuma domestica、ハルディ (Haldi、インド) 、ウッチン（沖縄）、分類名：植物界被子植物単子葉植物綱ショウガ目ショウガ科ウコン属（クルクマ属）、原産地：インド、草丈：150 cm、開花期：7 ウコン（学名：Curcuma longa、別名：ターメリック）とは？ アルファルファ（学名：Medicago sativa、別名：ムラサキウマゴヤシ）とは？ アシュワガンダ（学名：Withania somnifera、別名：セキトメホオズキ、ウィザニア、インドニンジン、ウィンターチェリー）とは？
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ウコンの副作用 ウコンというと、さすがショウガ科というだけあって生姜に見た目が良く似た食品です。 近年ではお酒を飲む前に摂取すると、二日酔いになりにくいなどの理由で多くの人が愛用しています。 しかし、中には副作用を気にする人もいるのではないでしょうか？ 普段から健康な人であれば、ウコンを摂取することは悪いことではないのですがゲンキウコンの原料は、インドネシア産のクニッツウコン、別名クスリウコンです。 クルクミンの含有量の多い品種で、インドネシアで完全無農薬栽培されています。 ゲンキウコンは 1回分1包の中に5粒入、有効成分のクルクミンが70mg以上！ ウコンというと、日本では春ウコンと秋ウコンが一般的です。 でも、 春ウコンはキョウオウといって、ウコンの仲間ではあるんですが、微妙に違うもの です。
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ウコンはショウガ科に属する多年生の植物です。 別名にはクルクマエ、クルクミン、ウコン根などがあります。 また、英語名にすると、調味料としても知られている ターメリック になります。 ターメリックといえば、ピンとくる食べものがありませんか？他にウコンと同属別種のガジュツ（別名 ムラサキウコン・写真⑲）があります。 ガジュツの根茎が局方の生薬名莪朮 ガジュツ です。 花は春ウコンと同じ頃に咲きますが、葉の主脈が赤紫色で（写真⑳）、根茎の断面も青紫色をしています。ウコン （Curcuma longa） ハルウコン （Curcuma aromatica） ガジュツ （Curcuma zedoaria） 別名 アキウコン、ウッチン（沖縄）、キゾメグサ、ターメリック キョウオウ、ハルウッチン（沖縄） ムラサキウコン、シロウコン、ガゼツ（鹿児島）、ウスグロ 成分 黄色色素（03%）：
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別名 キョウオウ 生薬の鬱黄と薬効が似るが，鬱黄は温め，本種は体を冷やす．日本ではウコンの根茎を生薬の鬱金，ハルウコンの根茎を生薬の姜黄とするが，中国ではウコンとハルウコンの塊根を生薬の鬱金とし，根茎を生薬の姜黄とする． ウコンには約5％前後の精油成分（エッセンシャルオイル）、と約5％前後のポリフェノール類（クルクミン）が含まれている 。 クルクミンは、ウコンの活性成分であり、別名でCI 、Natural Yellow 3などの名称がある。（またIUPAC名では、(1E,6E)1,7ビス(4ヒドロキシ 3メトキシフェニル)1,6カレー粉を黄色くする際にも このウコンが使われるらしい。 ・「鬱金（うこん）色」 → 色 いろいろ へ ・別名 「クルクマ」 学名から。 この名前で 呼ばれることも多い。
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ウコンは亜熱帯アジアなどに広く分布 しています。 主色素は、クルクミンと呼ばれるものです。クルクミンは、水および エーテルには溶けず、氷酢酸やエタノールなどに溶けます。また特有 の味と芳香があります。クルクミンの別名は、ターメリック色素とも秋ウコン ウコンの仲間の中で一番クルクミンを多く含んでいます。 春ウコン 秋ウコンにはない精油成分（フラボノイド・カンファー・アズノン・ シネオール等）が多く含まれています。 紫ウコン 別名「ガジュツ」といいます。
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